A Associação Comercial e Empresarial de Santa Helena (Acisa), traz para o município o curso ‘Introdução aos Serviços de Garçom’. Com duração de 15h a proposta é trabalhar as técnicas básicas para o desempenho da função, desde a organização do local de trabalho, recepção e atendimento ao cliente e execução de serviços de alimentos e bebidas, até as possibilidades de atuação no mercado de trabalho. As inscrições estão abertas na Acisa.
O curso será desenvolvido pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial, Senac, e está programado para ocorrer nos dias nos dias 14,20,21,27 e 28 de julho. O valor da inscrição é de R$75 para associados e R$80 para não associados.
A base curricular trabalhará a caracterização da ocupação; Higiene e apresentação pessoal; Higiene do ambiente de trabalho, equipamentos e utensílios; Postura profissional; Descarte de lixo; Tipos de restaurante; Tipos de serviço; Mise-en-place [miz an plas]; Serviço de bebidas; Técnicas de bandeja; Atendimentos ao cliente e vendas.
A necessidade de mão de obra qualificada torna o curso importante, tanto para as pessoas que estão em busca de emprego, quanto para os empresários que necessitam deste tipo de serviço. Paralelamente, a qualidade geral de atendimento melhora no município, segundo o secretário executivo da Acisa, Henry Mertz.
Além deste curso, outros treinamentos mais aprofundados na área, assim como em hotelaria, serão promovidos com o intuito de fomentar e estimular melhor atendimento ao turista.
